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晒闯红灯者:高科技执法需“油门”,也需“刹车”

2019-08-19 10:40 来源:浙江在线

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  《舌尖上的中国》第三季播了大鱼忍不住想讲讲中华美食你们知道吗?在世界各大菜系中成为独树一帜万人迷的中国菜可足足经过了上万年的养成呢从石器时代人们懂得使用火开始烹饪便成为生活中不可或缺的一环根据文物和传说的回溯在那个最没有工业污染的年代捕得的水鲜、野兽和采集的草果再加上试种的五谷和难得的粗盐就组成了基本的一日三餐周代八珍是专供周天子的宴饮美食由两道主食六道菜组成已经包括了肉酱油浇大米饭或黍米饭煨烤炸炖乳猪、羔羊烧牛羊鹿里脊、酒糟牛羊肉五香牛肉干、烧烤肉油烤猪肝等等丰盛美味的佳肴此后各个朝代的各种八珍都是效仿周代八珍而来御厨这个令所有吃货心向往之的职位也是从夏朝开始设置的这一制度一直沿续到清末夏商周的各大城市已经是一片酒肆兴盛、吃货云集的热闹场面就算是连年征战的春秋战国时期都没有打破人们对吃吃吃的执念反倒因为战争带来的频繁迁徙和铁器牛耕的迅速推广中国人的烹饪技术飞速提高铁器牛耕和兴修水利大大提高了农产品和水产的质量简直是家畜野味共登盘餐蔬果五谷俱列食谱在南方,鱼虾龟蚌第一次登上了与猪狗牛羊同样重要的位置更加耐热的铁锅配合葱姜蒜花椒桂皮儿和猪油牛油做出的菜肴新颖美味随着吃货们对所在地特产了解的深入南北风味的分野出现了活跃在黄河流域的北菜主要以猪犬牛羊等家畜为主料烧烤煮烩后浓香四溢而长江中下游的南菜则擅长用淡水鱼鲜辅以野味用鲜蔬拼配佳果,注重蒸酿煨炖酸辣中更兼滑甘,并辅以冷食这种分野便是中国四大菜系的雏型秦汉魏晋南北朝的近千年间农业、手工业、商业发展迅速吃货们已经不满足于只吃当地菜了在张骞的带领下把锅铲子伸向了西域黄瓜等新蔬果上了食谱豆腐和其衍生物也在汉代被发明出来最重要的是,来自西域的芝麻终于让吃货们吃上了便宜美味的植物油轻薄多样的锅釜、锋利轻巧的刀具烟道曲长的台灶、掌控便利的煤窑还有首次出现的围裙和护袖种种装备让厨师如鱼得水带来了汉魏六朝昌盛的筵宴风气在文学作品中留下了浓墨重彩的描写例如汉代辞赋家枚乘的《七发》中描述的宴席极尽奢美令人垂涎欲滴食物的味道越做越鲜美吃货们开始发展菜品的色、香、形用栀子花和苏木汁染色用枣桂添香、用蜂蜜助味用牛奶与芝麻油和面用蛋黄上浆,用酥雕造型还出现了大量系统的饮食书籍例如《淮南王食经》《食论》等等为后世菜谱的编写提供了借鉴随着隋朝再次统一全中国中国烹饪进入了新的发展高潮自公元589年隋朝统一全国到公元1368年元朝结束隋唐北宋强大的国力南宋贪图享乐的君臣朝廷元朝多元化的民族融合给中华美食的发展猛推了一把随着海陆丝绸之路的铺开和近海捕捞业的发展人们发现大自然又给了一拨馈赠菠菜等新菜和海蜇玳瑁对虾等海产爬上了人们的餐桌加上各地引进的特产调味料各种新的油、茶、酒还有新型的炉灶和华丽的瓷器隋唐五代宋金元的饮食已经能够称得上是艺术品六格大蒸笼,精致铜火锅白瓷黑瓷汝窑瓷釉里红青花瓷还有金银玉制的餐具逐渐把陶铁漆制餐具赶下了餐桌食雕冷拼和造型大菜的工艺菜式从先秦的雕卵到汉魏的雕酥油再到唐宋的雕瓜果、雕蜜饯和玲珑牡丹遍地锦装鳖等等共同装点着这一时期的餐桌值得一提的是,隋唐宋元时期地方风味成了不少餐馆的招牌菜胡食、北食、南食、川味花样繁多,琳琅满目尤其是异族风情的胡食与清真菜有一定渊源明清两朝虽然只有五百多年但商品经济的发展和频繁的对外交流让饮食文化如鱼得水尤其是以满汉全席为标志的大宴和盛行的宫廷菜、官府菜让中国获得了烹饪王国的美誉由于食源充裕吃货们又给食材归了类这回可不是简单的五味五谷而是华丽丽的各种八珍山八珍水八珍禽八珍草八珍吃上一个月都不带重样的再加上更为豪华的金银玉牙餐具把食材玩出花儿的烹调方法中华美食彻底变成一种艺术时间进入中华民国时期外来的侵略和国内的动荡让中国烹饪染上苦中作乐的意味味精、果酱等工业生产的新食料对传统烹调工艺产生了冲击要说最著名的想必是味精对传统高汤的取代有些制菜规程也相应有所改变与此同时,在外国人聚集的城市例如北上广、青岛、哈尔滨、南京西餐馆和东洋料理店开始出现中国厨师创造的中式西菜采用国内原料、进口调料中西合璧,别有一番风味此外,去除宫廷形式主义的仿膳菜也慢慢出现在了北京小康市民的餐桌上而在被称作十里洋场的上海沪菜吸收了全国各大菜系和西餐的精华充满新意,顿时迎头赶上和走出四川的川菜一起成为中国烹饪不可或缺的一部分都说中国历史有上下五千年但中国的烹饪史何止五千年吃,原本是一种生存欲望慢慢发展成为一种文化乃至艺术这一切都脱不开中国吃货孜孜不倦的探索大鱼终于可以放心地说一句我是吃货,我骄傲!他们可能面临最高25年的刑期。

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  原标题:香港政界:须制止独派勾结为害香港《文汇报》3月25日报道,包括香港前立法会议员刘慧卿、占中三丑之一戴耀廷、被DQ立法会议员资格的游蕙祯等港独分子在台北五独论坛上大放厥词,声称要建立反专制政治联盟,同时加强与外国的联系。

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  晒闯红灯者:高科技执法需“油门”,也需“刹车”

 
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晒闯红灯者:高科技执法需“油门”,也需“刹车”

香港政界人士批评,港独分子与境外势力勾结,鼓吹分裂国家,特区政府应高度留意,不可任由他们到处播独。


来源:云南网

原标题:昆明15岁学生无辜被砍11刀追踪:已花3万多治疗费 都是借的云南网讯(记者关喜如意)5月4日下午2点,云南骨科医院的手足外科病房里,朱先生坐在病床前的陪护折叠椅上,抬头看着坐在病床床沿一边的妻

受伤的朱子译(化名)躺在病床上

原标题:昆明15岁学生无辜被砍11刀追踪:已花3万多治疗费 都是借的

云南网讯(记者关喜如意)5月4日下午2点,云南骨科医院的手足外科病房里,朱先生坐在病床前的陪护折叠椅上,抬头看着坐在病床床沿一边的妻子,而病床上躺着的是他们15岁的二儿子朱子译(化名)。朱子译双手都裹着纱布,手被固定着微微上举,指甲缝里留有干了的血迹,垫手臂的枕头套上也有几条血迹,他闭着眼睛平躺在病床上。

5月2日晚上,朱子译在家附近和朋友玩耍时被乱刀砍伤,从背部到两只手臂,他足足被砍了11刀。

朱子译(化名)的手受伤较重还留有未干的血迹

父母:出门购物忽闻孩子被砍

“他8点多出去的,我和他妈妈去超市买东西,刚进超市就有人打电话给我说我儿子出事了。”朱先生说起当天的事情,表情还是很紧张。

从朱先生的通话记录来看,当晚8点40左右,他接到了陌生人的电话,告诉他朱子译被一群人追着砍,正在超市买东西的朱先生和妻子慌忙赶往事发地点,并请求围观的人帮他们报警。

由于事发地距离超市有段距离,朱先生到达时已经9点半了。“他在哪里被砍的我现在都没时间去找。”在昆明市万德村98号附近,有一家诊所,朱子译曾和妈妈来这里买过药。朱先生也就是在这里看到了满身是血的儿子。“我到的时候警察医生都没在,我又重新报了警。”约20分钟后,急救车来到了现场,把朱子译送到了医院。

朱子译(化名)受伤后跑到了诊所门口

父亲:从门口的路到楼梯全部是血

当天晚上10点40左右,朱子译被送进了医院里,十二点,医院为他进行了手术,“凌晨4点多了才被推出来呢。”朱先生夫妻俩始终陪着儿子,一夜都没有回家。

第二天朱先生回家一看,家里的景象让他惊呆了:“从门口的路到楼梯,全部是血,太恐怖了。我赶紧把出租房的血拖干净。”原来当天朱子译被砍之后先跑回了家,结果爸妈并不在家,于是他想起妈妈曾经带他到村子里的诊所买过药,又自己跑到了诊所门口。

诊所离朱子译家的出租房有一段距离,他到诊所门口时血液顺着手指滴下来。“血就是一直滴,衣服也印着血。我们一看处理不了就赶紧问他电话。”诊所当班有两位女医护人员,据彭医生介绍,大概当天晚上8点50左右,朱子译一个人来到了诊所,“他就说‘快点帮我处理一下伤口’,左右两只手都有伤口,但是没有监护人。”彭医生赶紧拨通了朱先生的电话和120,这时诊所门口已经围满了周围的居民。

据值班医生描述,朱子译身上的伤口十分明显,有的甚至张开了有3指宽。朱子译被救护车接走后,在诊所门口留下了一大滩血迹,彭医生说她清理了一个多小时才弄干净。

据云南骨科医院医院手足外科主任张德洪介绍,朱子译的病情并不能使用医保,手术之后主要的治疗是对他的伤口做一个消炎抗感染治疗,除了配合针水之外,还有复健功能锻炼。“手受伤比较严重,肌腱损伤,也就是筋断了。”张德洪估计恢复需要很长时间。

父母:前期的治疗费都是借来的

朱子译手术清醒后,朱先生问了儿子详细情况,但朱子译并不多说话,只是简单的回答“嗯、是的、没有......”朱先生说,有朋友告诉他,砍人的这群人原本是要来砍另一位男孩子,“那个男生和其他人都跑了,我儿子又不认识他们,也没有仇,就没跑。”

朱子译自己说当时他们有4、5个朋友走着,忽然来了十多个人,其中有6、7个人拿着刀。他还没来得及反应,他们就来砍他,期间他没有任何机会说话,只能赶快逃跑。“逃跑以后他们就没追我了。”他说。

朱先生说现在孩子前期治疗费用已经花了3万多元,因为伤及到了手臂的肌腱,以后还面临一个恢复的问题。朱先生一家租住在万德村,一室一厅的房子每个月要600元的租金,目前前期的治疗费都是找亲戚朋友借来的。

15岁的朱子译在昆明市官渡区清晨学校就读,“他们学校的老师也没来过。”朱先生告诉记者,随后记者致电了其班主任方老师,但方老师仅说了一句“我所了解到的情况都是他父母告诉我的,我现在要守着学生背书。”随后就立刻挂断了电话。

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